Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam

Kue Bolu Kukus Ketan Hitam

Bahan Kue Bolu Kukus Ketan Hitam :

• 1/4 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh vanili bubuk.
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm).
• 1 sendok teh baking powder.
• 2 sendok makan susu kental manis putih.
• 6 butir telur ayam.
• 200 gram margarin dilelehkan.
• 250 gram gula pasir halus.
• 250 gram tepung ketan hitam.

Cara Kue Bolu Kukus Ketan Hitam :

1. Kocok telur ditambah dengan gula pasir halus, garam, dan juga emulsifier sampai bahan adonan mengembang.
2. Tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan juga vanili bubuk sambil anda ayak dan aduk rata.
3. Masukkan margarin leleh atau margarin yang sudah dipanaskan dan juga susu kental manis putih sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
4. Tuang adonan tadi ke dalam loyang 24x24x6 cm yang telah dioles margarin yang telah beralas kertas roti.
5. Kukus adonan yang didalam loyang tadi selama 25 menit sampai matang dengan intensitas api sedang.

Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam ini untuk 25 potong kue.