Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi

Ada yang suka dengan kue yang memiliki warna yang bervariasi ? kali ini Kue Bolu Kukus Pelangi yang dari bentuknya saja sudah mampu menggoda lidah anda.

Kue Bolu Kukus Pelangi

Bahan Kue Bolu Kukus Pelangi :

• ¼ sdt baking powder.
• ¼ sdt garam
• 1 sdt emulsifier.
• 3-4 butir telur.
• 3 hingga 4 tetes pewarna makanan (sesuai selera/keinginan).
• 75-80 gram santan kental.
• 120 gram gula pasir.
• 120 gram tepung terigu.

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi :

1. Kocok gula, telur, garam dan juga emulsifier hingga mengembang. 
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, aduk secara perlahan bergantian dengan santen kental yang telah dipersiapkan sebelumnya.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, bagian pertama beri warna kuning, bagian kedua beri warna hijau dan bagian ketiga beri warna merah muda. Aduk hingga merata pada masing-masing adonan lalu masukkan kedalam kantung plastik seitiga.
4. Lalu siapkan loyang yang telah diberi alas kertas roti, kemudian semprot adonan tersebut secara memanjang dengan masing-masing warna secara secara selang-seling.
5. Kukus adonan tadi dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
6. Kue bolu kukus pelangi siap disajikan.