Kue Kering Greentea Cookies

salah satu teman bersanding diantara kursi dan segelas teh adalah kue kering yang gurih dan nikmat. silakan coba Resep Kue Kering Greentea Cookies ini dan rasakan kenikmatannya. pasti anda akan ketagihan untuk waktu istirahat selanjutnya.

Kue Kering Greentea Cookies

Bahan A :

• 3 gram garam (halus).
• 175 gram gula halus.
• 225 gram butter blend

Bahan B :

• 1 butir kuning telur.
• 1 butir telur utuh.

Bahan C :

• 10 gram green tea bubuk/ bisa pakai pasta.
• 25 gram susu bubuk full cream.
• 425 gram tepung terigu protein sedang.

Coating :

• 10 gram wijen hitam (untuk taburan saja).
• 250 gram chocolate.

Cara Membuat Greentea Cookies :

1. Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
2. Masukkan bahan B, tuangkan sedikit demi sedikit sambil dikocok.
3. Masukkan bahan C, aduk rata hingga semuanya tercampur.
4. Spuit adonan dengan tube bundar ke atas loyang yang sudah dipoles dengan shortening.
5. Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 30 menit.
6. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, celupkan ke dalam cokelat coating kemudian taburi dengan wijen.