Resep Kue kering Putri Salju

Kue kering ini khas dengan taburan gula pasir atau manisan serbuk disekitarnya. kue yang mudah hancur ini sering kita temukan untuk sajian-sajian acara atau disajikan untuk kue lebaran.

Kue kering Putri Salju

Bahan Kue kering Putri Salju :

• 1/4 sendok teh garam.
• 3 kuning telur.
• 30 gram tepung maizena, ayak.
• 50 gram keju edam parut.
• 50 gram keju cheddar parut.
• 200 gram margarin.
• 200 gram tepung terigu, ayak.
• Gula halus atau gula halus mint untuk taburan.

Cara Membuat Kue kering Putri Salju :

1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.
5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.
6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 – 20 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan.
8. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.