Resep Kue Cubit

selamat pagi,ketemu lagi di resep kue kering atau basah dan resep cemilan untuk makanan ringan anda. oh iya, sebelumnya Minal 'aidzin walfaizin. selamat hari raya idul fitri 1435 ini. semoga ramadhan kemarin ibadah kita diterima oleh Nya. yang namanya kreasi masakan, yang pasti tidak ada matinya. banyak bermunculan inovasi-inovasi makanan. seperti Kue Basah Cubit ini. kue ini mirip-mirip dengan kue apem, namun dari bahannya, kue basah ini berbeda dengan kue apem.

Kue Cubit

Bahan Kue Cubit :

• 1/4 sdt vanili.
• 1 sdt baking powder.
• 2 sdm margarin, lelehkan.
• 2 butir telur.
• 75 gram gula pasir.
• 150 gram tepung terigu.
• 250 ml susu cair.

Bahan Taburan :

• Meises, keju, kismis, dan lainnya sesuai selera.

Cara Membuat Kue Cubit :

1. Campurkan tepung, vanili, gula dan baking powder, kemudian aduk sampai merata.
2. Campurkan susu cair dan telur, aduk rata. Tuangkan pada adonan tepung pada no.1 sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Jika sudah selesai, tuangkan margarin cair ke dalamnya dan aduk kembali, diamkan kira-kira 30 menit.
4. Siapkan cetakan kue cubit, panaskan di atas api sedang kemudian olesi sedikit margarin.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, diamkan beberapa saat dan tutup cetakan agar adonan dapat mengembang sempurna sampai setengah matang. Kemudian taburi di atasnya dengan bahan taburan sesuai selera.
6. Kecilkan api, tutup kembali dan tunggu hingga kue matang.