Resep Pie Ayam Keju Nikmat

Coba tebak bagaimana rasa kue pie ini jika Ayam dan keju mozarela melted di atas pie. pasti akan sangat menggoda selera semua yang melihatnya. selain itu, pie panggang ini akan terasa gurih dan lezat dengan taburan keju dan ayam ada didalamnya.

Pie Ayam Keju Nikmat

Bahan Kulit Pie :

• 1 kuning telur.
• 2 sendok makan air es.
  75 gram keju chedar parut.
  150 gram margarin.
• 250 gram tepung terigu protein sedang.

Bahan Isi :

• 1 buah bawang Bombay cincang dadu.
• 1 buah wortel parut kasar.
• 2 siung bawang putih.
• 2 sdm margarine untuk menumis.
• 250 gram ayam cincang.
• Garam dan lada secukupnya.
• Keju mozarela sebagai taburan.

Cara Membuat Pie Ayam Keju Nikmat

Membuat Kulit Pie :

1. Campurkan semua bahan menjadi satu dalam mangkuk besar kemudian uleni menggunakan alat pengaduk hingga adonan rata dan menjadi kalis.
2. Masukkan dalam lemari pendingin selama 10 menit.
3. Keluarkan lalu cetak dalam cetakan pie.Agar tebalnya sama di seluruh permukaan sebelum dicetak gilas dengan roller pin baru dimasukkan ke dalam cetakan (saat mencetak jangan terlalu banyak ditekan agar tidak menjadi keras).
4. Tusuk-tusuk kulit pie dengan garpu di seluruh permukaannya.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat selama 10 menit hingga setengah matang lalu keluarkan.

 Membuat Isi Pie :

1. Panaskan margarine kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang Bombay hingga layu.
2. Masukkan ayam ke dalam tumisan aduk hingga berubah warna lalu tambahkan wortel aduk hingga matang.
3. Taburkan isian ayam ke dalam kulit pie lalu taburi dengan keju mozarela.
4. Panggang kembali dalam oven dalam suhu 180 derajat selama 10 menit.
5. Angkat dan sajikan dengan hangat.